幼少の頃からパンや焼き菓子が大好きで

25年前に大手パン教室の師範を取得し、

自宅パン教室を開始しました。

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子育てが忙しい時期は

しばらくお休みしておりましたが

その間に、フラワーアレンジメント

料理、お菓子のスクールへ行き

パンは天然酵母などの教室へ数か所通いました。

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現在もプロのパン職人さんに

師事していただきながら

まだまだ勉強しております。

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家庭で作りやすいレシピでの

レシピ開発をして

​みなさまと共有したいと思います。

 

《保有資格》

オーガニック料理ソムリエ​

食品衛生管理責任者

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